Коктейль, в основе которого лежит китайский чай Шань Ху Хун Ча. Его особенность в том, что при производстве чайный лист завяливается вместе с ферментированными ягодами китайской линдеры, благодаря чему вкус напоминает цитрусовый джем. Коктейль получается ярким, с арбузными акцентами, лёгкими нотами кокоса и цитрусов